Mẹo chiên cá không bị bắn dầu, không bị sát chảo và cách thức pha nước chấm cá ngon tuyệt cú mèo

1. Cách rán cá không bị bắn dầu, không bị sát chảo

- 500gr thịt cá.

- Một số tờ giấy dậm dầu (bạn có thể thay thế bằng giấy ăn).

- 1/2 thìa cà phê muối trắng.

- Chảo và dầu ăn.

Xem thêm: Cách chiên trứng thơm ngon nức mũi mà không lo ngấm dầu

Sơ nhạo báng chất liệu:

- Phần làm thịt cá sắm về rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi để ráo nước.

- Sau đó bạn lấy giấy thấm dầu, thấm khô cho từng miếng cá, chính yếu tố này sẽ giúp cá khi cừu không còn bị bắn dầu nữa.

Cách thức rán cá:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp đợi cho chảo nóng thì đổ dầu ăn tham gia cùng 1/2 thìa cà phê muối trắng, giúp cá không bị bắn cũng như bị sát chảo.

Bước 2: Khi chảo dầu đã nóng thì cho từng lát cá đã được sơ chế nhạo vào.

Bước 3: Lật đều 2 mặt cá, cừu đến khi 2 mặt cá quà giòn đều thì tắt bếp.

2. Bí quyết pha nước chấm cá chiên

Nguyên liệu cần có:

- 5 thìa cà phê nước mắm ngon.

- 1/2 thìa bột ngọt.

- 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt – rất nhiều đều băm nhuyễn.

- 1 thìa canh nước cốt chanh tươi.

- 1/2 thìa cà phê giấm trắng.

- Bát và thìa.

Đọc thêm: Salad dưa chuột giòn giòn cay cay đồng nhất phim Hàn

Phương pháp làm cho:

- Cho hầu hết các chất liệu đã được chuẩn bị trên tham gia bát rồi sử dụng thìa khuấy đều, nêm nếm cho vừa khẩu bị là được.

3. Trình bày và sản phẩm hoàn chỉnh

- Gắp cá ra đĩa trình bày cho thích mắt.

- Rồi để bát nước chấm bên cạnh.

- Cuối cùng là thưởng thức công trình thôi nào.

Ảnh : Internet

Theo Thiên Hương/ Một Thế Giới

Xem tại: Thời trang người mập